Çay yarpaqlarının qurudulması üçün temperatur 120~150°C-dir.Ümumiyyətlə, yuvarlanan yarpaqları 30 ~ 40 dəqiqə bişirmək lazımdır və sonra 2 ~ 4 saat dayanmaq üçün buraxıla bilər və sonra ikinci keçidi, ümumiyyətlə 2-3 keçidi bişirin.Hamısı quru.Çay qurutma maşınının ilk qurutma temperaturu təxminən 130-150°C-dir ki, bu da sabitlik tələb edir.İkinci qurutma temperaturu birincidən bir qədər aşağı, 120-140°C-də, qurutma əsas olana qədər.

Yaşıl çayı qurutmaq üçün hansı temperatur lazımdır?

istifadə edərəkyaşıl çay qurutma maşını, yaşıl çayın yuvarlandıqdan sonra vəziyyətinə görə:

İlkin qurutma: Yaşıl çayın ilkin qurutma temperaturu 110°C~120°C, yarpaqların qalınlığı 1~2sm, rütubəti isə 18%~25% təşkil edir.Çay yarpaqlarını tikanlarla çimdikləmək uyğundur.Yarpaqlar yumşaldıqdan sonra yenidən qurudula bilər.

Yenidən qurutma: Temperatur 80 ℃ ~ 90 ℃, yarpaqların qalınlığı 2 sm ~ 3 sm, nəm miqdarı 7% -dən aşağıdır.Dərhal maşından çıxın və sərinləyin.