Britaniya ilə əlaqəli hər şey gözəl və möhtəşəm görünür.Polo da belədir, ingilis viskisi də və təbii ki, dünyaca məşhur Britaniya qara çayı daha cazibədar və centlmendir.Zəngin dadı və dərin rəngi olan bir fincan İngilis qara çayı saysız-hesabsız kral ailələrinə və zadəganlara tökülərək Britaniya qara çay mədəniyyətinə füsunkar rəng qatıb.

İngilis qara çayı haqqında danışarkən, bir çox insanlar inadla onun doğulduğu yerin Avropa qitəsində İngiltərə olduğuna inanırlar, amma əslində o, minlərlə mil uzaqlıqdakı Çində istehsal olunur.Dünyaca məşhur Britaniya qara çay plantasiyalarını İngiltərədə tapa bilməzsiniz.Bu, İngilislərin qara çaya olan sevgisi və uzun müddət içmə ənənəsi ilə əlaqədardır, belə ki, Çin mənşəli və Hindistanda yetişdirilən qara çaya "İngilis" sözü ilə yazılır, buna görə də "Britaniya qara çayı" adı bir çox insanlar tərəfindən səhv başa düşülür. Bu gün.

Qara çayın dünya miqyasında içkiyə çevrilməsinin səbəbi Çinin Sui və Tan sülalələri və Britaniya İmperiyasının genişlənməsi ilə sıx bağlıdır.Eramızın 5-ci əsrində Çin çayı Türkiyəyə daşınırdı və Sui və Tan sülalələrindən bəri Çin ilə Qərb arasında mübadilələr kəsilmir.Çay ticarəti çoxdan mövcud olsa da, o dövrdə Çin yalnız çay ixrac edirdi, çay toxumu yox.

1780-ci illərə qədər, Robert Fu adlı bir ingilis ağac əkən-yığıcı çay toxumlarını xüsusi şüşədən hazırlanmış portativ inkubatora qoydu, Hindistana gedən gəmiyə qaçaq yolla gətirdi və Hindistanda becərdi.100.000-dən çox çay fidanı ilə belə geniş çay bağı yarandı.Onun istehsal etdiyi qara çay satış üçün İngiltərəyə göndərilib.Uzun məsafəli ticarət və az miqdarda olması səbəbindən qara çay Böyük Britaniyaya gəldikdən sonra onun dəyəri iki dəfə artdı.Böyük Britaniyada yavaş-yavaş qara çay mədəniyyətini formalaşdıran bu qiymətli və dəbdəbəli “Hind qara çayı”nın dadına yalnız zəngin Britaniya aristokratları gələ bilərdi.

Həmin dövrdə güclü milli gücü və qabaqcıl ticarət üsulları ilə Britaniya İmperiyası dünyanın 50-dən çox ölkəsində çay ağacları əkmiş, çayı beynəlxalq içki kimi təbliğ etmişdir.Qara çayın doğulması çayın uzun məsafələrə daşınması səbəbindən ətirini və dadını itirməsi problemini həll edir.Qing sülaləsi Çinin çay ticarətinin ən çiçəkləndiyi dövr idi.

Həmin dövrdə ingilislərin və hətta Avropa kral ailələrinin qara çaya tələbatının artması səbəbindən çay yüklü Avropa ticarət gəmiləri bütün dünyanı gəzirdi.Dünya çay ticarətinin çiçəkləndiyi dövrdə Çinin ixracatının 60%-ni qara çay təşkil edirdi.

Daha sonra İngiltərə, Fransa kimi Avropa ölkələri Hindistan və Seylon kimi bölgələrdən çay almağa başladılar.İllər boyu unudulma və vaxtın yağıntılarından sonra bu günə qədər Hindistanın iki məşhur istehsal bölgəsində istehsal olunan ən yaxşı qara çay uzun müddətdir ki, dünyanın ən yaxşı “Britaniya qara çayı”na çevrilmişdir.