"İvan Tea" Rusiyada ən məşhur və populyar çiçək çayıdır."İvan çayı" min ildən çox tarixi olan ənənəvi rus içkisidir.

Qədim dövrlərdən bəri rus padşahları, sadə insanlar, cəsur kişilər, idmançılar, şairlər hər gün "İvan çayı" içməyi sevirlər.

Rusların gündəlik həyatında çox istifadə olunan yabanı bitkidir.

"İvan çayının" yarpaqlarında çoxlu C vitamini var ki, bu da ruslar tərəfindən tez-tez salat sarğı üçün istifadə olunur.

Əfsanəvi zavodun adı kiçik bir kənd uşağı İvana görədir.Qırmızı köynək geyinməyi sevir və tez-tez meşədə gəzir, kol və kolluqlarda çimir.İvan həqiqətən bitkilərə qulluq etməyi sevir.Kəndli qırmızı köynəkli oğlanı uzaqda görüb dedi: “Bu, çayda gəzən İvandır”.İvan gözdən itdi, amma tez-tez gəzdiyi yerdə çoxlu parlaq qırmızı çiçəklər var idi.“Bu, İvan görünəndən sonradır.Çay.”İnsanlar bunu deyirlər.Beləliklə, yeni çiçək çayı İvan çayı adlanır.

İvan çayı Kiyevdə 12-ci əsrdən, İvan çayı isə 13-cü əsrdə Peterburq ərazisində yaradılmışdır.Çünki o, nəinki Rusiyaya verilir, hətta dünyaya da ixrac edilir.