Çay fiksasiyası

Yaşıl çayın fiksasiya metodunun son məqsədi həm su itkisini, həm də formasını nəzərə alaraq fermentin fəaliyyətini qeyri-aktiv etməkdir.Bələdçi kimi forma (düz, düz, buruq, qranul) almaq və yaşıl rəngi bitirmək üçün müxtəlif fiksasiya üsullarını qəbul etmək yüksək effektiv yaşıl çay fiksasiya istehsalına nail olmaq üçün açardır.

1. Potensial problem

(1) Baraban çayı fiksasiya maşınının nəmdən təmizlənməsinin istifadəsi aydın deyil.

(2) Yaşıl iynə çayının formalaşdırılması başa çatdıqdan sonra bərkimə effekti aydın deyil.

(3) Buxar fiksasiyasında çox miqdarda buxar var və suyun qoxusu nəzərə çarpır.

(4) Buxarla qızdırılan çay fiksasiyası, yarpaq təbəqəsinin qeyri-bərabər qalınlığı, sonrakı emala təsir edən yerli yanma səbəbindən.

(5) Çay fiksatorundan sonra çay yarpağının vaxtında soyuducu müalicəsi nəzərə alınmır.

(6) Çay fiksasiyasının həddindən artıq çəkisi nəticəsində yaranan uzunmüddətli yığılma və canlanma keyfiyyətin pisləşməsinə səbəb olur.

2. Həll

(1) Susuzlaşdırma prosesində qurutma cihazının istifadəsi çay fermentativ təsirinə uyğun olaraq tənzimlənir.Fermentasiya dərəcəsi yetərli olmadıqda, nəmsizləşdirmə dayandırılmalı və əlavə çay fermentativliyinə nail olmaq üçün isti və rütubətli buxar boğulmaq üçün istifadə edilməlidir.Əksinə, çay enzimatik təsiri daha yaxşı olarsa, nəm-istilik buxarının təsir müddəti azaldılmalıdır ki, nəm-istilik təsirindən və yaşıl qazın kifayət qədər itkisindən qaçın.

(2) İğnəli çay qovurma maşını adətən formalaşdırma funksiyasına malikdir.Zolaqların bərkidilməsindən sonra, qızartma müddətini uzatmaq və forma formalaşdırılmasını həyata keçirmək üçün avadanlığın temperaturu və meyl açısı kimi parametrlər avadanlıqların işinə uyğun olaraq tənzimlənməlidir.

(3) Həddindən artıq buxarın yaratdığı nəm istiliyin təsirindən qaçaraq çay fiksasiya tələblərinə cavab vermək üçün buxar miqdarını tənzimləyin.

(4) Quruyan çay yarpağının vahidliyinə və qalınlığına nəzarət edin

(5) Fiksasiyadan sonra çay yarpaqları yığılmaması üçün vaxtında soyudulmalıdır.Bu linkdə soyutma və süzmə avadanlığı soyutma və süzmə effektlərinə nail olmaq üçün istifadə edilə bilər.

(6) Çayın üzərində fiksasiyadan və uzun müddətli yığılma və canlanma nəticəsində yığılma keyfiyyətinin pisləşməsindən çəkinin.

Yaz çay mövsümündə aşağı temperaturun və yüksək rütubətin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, şirkətimiz yuxarıda göstərilən seriyaları da təkmilləşdirmişdir.yaşıl çay fermentasiya maşınları.Yaz çayının istehsalı üçün onları daha uyğun hala gətirin.