Vahidlik: Təzə yarpaqların eyni partiyasının fiziki xüsusiyyətləri əsasən eynidir.İstənilən qarışıq çeşidlər, müxtəlif ölçülü, yağış və şeh yarpaqları və səthi olmayan su yarpaqları çayın keyfiyyətinə təsir edəcəkdir.Qiymətləndirmə təzə yarpaqların vahidliyinə əsaslanmalıdır.Eniş və eniş səviyyəsini nəzərdən keçirin.Aydınlıq Aydınlıq təzə yarpaqlardakı daxilolmaların miqdarına aiddir.

Aydınlıq: Təzə yarpaqların kamelya, çay meyvəsi, köhnə yarpaqlar, köhnə budaqlar, pulcuqlar, balıq yarpaqları və çay olmayan həşəratlar, yumurtalar, alaq otları, qum, bambuk çipləri və digərləri ilə qarışdırıldığı təzə çay yarpaqlarında olan çirklərin tərkibi. əşyaların hamısı murdardır.Yüngül olanlar düzgün şəkildə aşağı salınmalı, ağır olanlar isə keyfiyyətə təsir etməmək üçün qəbuldan əvvəl çıxarılmalıdır.Təzəlik Təzəlik təzə yarpaqların hamarlığına aiddir.Yarpaqların rəngi təravət simvoludur,

Təravət: təzə çay yarpaqlarının hamarlığı.İsti və qırmızı, özünəməxsus qoxusu olan, antisanitariyaya cavab verən və digər pisləşməsi olan hər hansı təzə yarpaqlar rədd edilməli və ya vəziyyətə uyğun olaraq aşağı salınmalıdır.Eyni zamanda, təzə yarpaq qəbulunda müxtəlif sortların təzə yarpaqları ayrılmalıdır.

Qönçələrin və yarpaqların keyfiyyətini yoxlamağa əlavə olaraqyığma, təzə yarpaqlar qəbul üçün fabrikə daxil olduqda, qönçələrin mexaniki tərkibi tez-tez keyfiyyət göstəricisi və qiymətlərin qiymətləndirilməsi üçün standart kimi istifadə olunur.Bu mütləq deyil, çünki normal qönçələrin və yarpaqların nisbəti bəzən daha yüksəkdir., Lakin yarpaqlar daha böyük və qalındır və tələb olunan dərəcəni qarşılamaq hələ də çətindir.Gənc və zərif yarpaqlar vaxtında yığılır və keyfiyyəti daha yaxşı olur.Buna görə də, seçərkən, yeni tumurcuqların uzunluğuna və qönçələrin incəliyinə istinad etməlisiniz..

Günəşli yarpaqlar yağış yarpaqlarından, ertəsi gün yarpaqlar həmin gündən, səhər yarpaqları günorta yarpaqlarından, normal yarpaqlar isə deqradasiyaya uğramış yarpaqlardan ayrılır.İlkin emal prosesini asanlaşdırmaq və çayın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün onlar səviyyəyə görə qruplaşdırılıb.