1. “Otlu qayıdış” nədir və hansı şəraitdə çay “otlu qayıdır”

Çay yarpaqları uzun müddət hava ilə təmasda olduqda və havadakı nəm həddən artıq udulduğunda, çay yarpaqları yaşıl otlu bir ləzzətə çevriləcək ki, bunun da nəmli olduğu söylənilə bilər.Havada yüksək rütubət olduğundan, rütubətli yerlərdə çayın nə üçün yaş mövsümdə olduğunu anlamaq çətin deyil.Treyderlər çay üçün daha sərt saxlama tələblərinə malik olacaqlar.

Çayın özündə su var, xüsusən də yüngül qovrulmuş çay.Su miqdarı kifayət qədər çaydan daha yüksəkdirçay qovurma.Saxlama müddəti uzun olduqda su buxarlanır və müəyyən miqdarda toplanır ki, bu da çayın tərkibini dəyişir.Yaşıl çəmən ləzzətini almağa başladı.

2. Otlu ləzzətli çay necədir və onun dadına hansı təsiri var?

Ciddi çəmən ləzzətinə çevrilirsə, açıqca hiss edə bilərsiniz ki, quru çay zolağı əlinizə qoyduğunuzda bir az yaş və yumşaq olur və bir az qırdığınız zaman qırılan adi kövrək hissi yoxdur.

Dad baxımından çay yarpaqlarının yaşıllaşdıqdan sonra qoxusu zəifləyir və müxtəlif dadlar (acılıq, yaşıl dad, turş dad və çayın orijinal dad xüsusiyyətləri o qədər də aydın görünmür. Qeyd etmək lazımdır ki, çay yarpağının ətri yaşıllaşdıqdan sonra) çay içsəniz, bir az turş deyil, turş hiss edirsiniz. Bu, çayın yaşıl rəngə çevrilməsidir və ya çayın kifayət qədər yaşıllaşdırılmamasından və ya yüksək temperatur mühitində uzun müddət saxlanmasından ola bilər. .) Yarpaqların dibi baxımından yarpaqların dibini iyləmək də ətir və müxtəlif qoxuların itməsidir.(daha yaşıl ləzzət)