Sənaye Xəbərləri
-
Ağ İğnəli Çay Üçün Soldurma
Ağ Pekoe iynə çayının soldurulması aşağıdakı kimi təqdim olunur: Soldurma üsullarına təbii qurutma, qızdırılan qurutma və kondisionerlə idarə olunan qurutma daxildir.⑴ Təbii soldurma: Ağ soldurma yeri təmiz, işıqlı və havalandırılmalıdır.Çiy çay qönçələrini nazik bir şəkildə yayın...Daha çox oxu -
Yaşıl çayın yaxşı və ya pis olması bu prosesdən asılıdır!
Yaşıl çayın fiksasiyası yaşıl çayın istehsal prosesində mühüm rol oynayır ki, bu da yaşıl çayın dəyərini müəyyən etmək üçün əsas rol oynayır.Əgər fiksasiya yaxşı deyilsə, onda ən keyfiyyətli xammal faydasız olacaq.Əgər fiksasiya düzgün həyata keçirilə bilərsə, keyfiyyət daha aşağı olacaq...Daha çox oxu -
Keyfiyyətli Yaşıl Çayın Şorba Rəngi Nədir?
Parlaq, təmiz, saf və saf şorba rəngi həmişə yüksək keyfiyyətli yaşıl çayın ölçülməsi üçün zəruri şərtdir.Çay dəmləndikdən sonra tərkibində suda həll olunan maddələr olan məhlulun rənginə şorbanın rəngi deyilir.Rəng və parıltı daxil olmaqla.Altı əsasın rəngləri ...Daha çox oxu -
Hazır yaşıl çay şorbası niyə buludlu olur?
1. Çay istehsalında çay çirklənir Emal mühiti təmiz deyil.Çay yarpaqları yığım və emal zamanı toz, müxtəlif gövdələr, torpaq, metal və digər zibillərlə asanlıqla çirklənir.Bundan əlavə, qablaşdırma materiallarından çirklənmə var.Seçmə və qızartma zamanı...Daha çox oxu -
Keyfiyyətli Oolong Çay İstehsalının Əsas Faktorları
2. Qoxu aroması: Tieguanyin ətirinə müxtəliflik, regional və sənətkarlıq aromaları daxildir.Əvvəlcə çeşidin ətirinin qabarıq olub-olmadığını iyləyin, sonra aroma səviyyəsini, uzunluğunu, gücünü və saf bulanıqlığını ayırd edin.Buxur qoxulayanda isti, isti və soyuq qoxuların birləşməsindən istifadə edilir....Daha çox oxu -
Keyfiyyətli Oolong Çayının Formalaşdırılmasının Əsas Faktorları
Çay yarpağının duyğu qiymətləndirilməsində “görünüşü quru qiymətləndirmək, daxili keyfiyyəti yaş qiymətləndirmək” deyimi var, çayın görünüşü, rəngi, ətri, dadı, şorba rəngi və yarpaq dibi ilə bağlı altı amil qiymətləndirilir.1. Quru Tieguanyin (Oolong çayı) şəklinə baxın: mai...Daha çox oxu -
Ağ Çayın Faydaları
Çin çay sənayesində Mühəndislik Akademiyasının ilk akademiki olan akademik Çen hesab edir ki, ağ çayın emalında yaxşı saxlanılan flavonoid birləşmə olan quercetin P vitamininin mühüm hissəsidir və damarların azalmasına əhəmiyyətli təsir göstərir. keçiricilik....Daha çox oxu -
Çay ağacının budama üsulları
Çay ağacı, 5-30 il güclü böyümə dövrü olan çoxillik odunsu bitkidir.Budama texnologiyasını çay ağacının yaşına uyğun olaraq cavan çay ağaclarının stereotip budamasına və yetkin çay ağaclarının çay ağacı budama maşını ilə budamasına bölmək olar.Budama mühüm vasitədir ...Daha çox oxu -
Çay ağacının budamasının rolu
Çay ağaclarının budaması çay ağaclarının yerüstü və yeraltı hissələrinin böyüməsi tarazlığını poza bilər, eyni zamanda yüksək məhsuldar və keyfiyyətli çay tələblərinə uyğun olaraq yerüstü hissələrin inkişafını tənzimləyə və nəzarət edə bilər. ağac tacları.Onun əsas funksiyaları...Daha çox oxu -
Çay Dırmalamanın Məqsədi və Üsulu
Fiziki aspektlər baxımından yuvarlanmanın əsas məqsədi yumşaq qurumuş yarpaqları qıvrmaqdır ki, son çay gözəl liflər əldə edə bilsin.Yuvarlanan zaman çay yarpaqlarının hüceyrə divarları əzilir və oksigenlə sürətlə təmasda olan və oksidləşən çay şirəsi ayrılır.Orada...Daha çox oxu -
Çayın Köpük Müqaviməti Faktorlarından Biri – Çayın Yoğrulması
Çay içərkən qabarcıq müqavimətindən danışmaq qaçınılmazdır, lakin insanların çoxu özbaşına deyəcəklər: “Qədim ağaclar qabarcıqlara davamlıdır, kollu çay ağacları isə qabarcıqlara davamlı deyil”. Qədim ağaclar köpüklüdür...Daha çox oxu -
Puer çayının pambıq kağızı
Pambıq kağızı uzun müddətli saxlama üçün yaxşıdır Digər çaylardan fərqli olaraq, Puer çayı içmədən bir müddət sonra xarab ola bilər.Əksinə, Pu'er çayı qocalma və ətirli xüsusiyyətlərə malikdir.Bir çox insan onu alır və içmək üçün bir müddət geyinir, kolleksiyaçılar isə ...Daha çox oxu
